
Süzmeli Pancake Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 büyük yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (soğutulmuş)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Kuru malzemeleri karıştırın: Bir kapta un, toz şeker, tuz, kabartma tozu ve karbonatı iyice karıştırın.
- Islak malzemeleri hazırlayın: Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Süt, süzme yoğurt, tereyağı ve vanilya özünü ekleyerek karıştırın.
- Karışımları birleştirin: Islak malzemeleri kuru karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar hafifçe karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya özen gösterin, hamurun hafif ve kabarık kalması için birkaç topak kalabilir.
- Pişirme: Orta ateşte ısıtılmış bir tavayı hafifçe yağlayın. Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve yuvarlak bir şekilde yayın. Pancakenin üst kısmında kabarcıklar oluştuğunda çevirin ve diğer tarafını da altın rengini alana kadar pişirin.
- Servis: Pancakeleri sıcak olarak servis edin. Üzerine bal, reçel, meyve dilimleri veya çikolata sosu ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Bir yanıt bırakın